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Scritto da Redazione
Ultime notizie brevi
26 Aprile 2022

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Il Panel d’assaggiatori, chiamato a giudicare i prodotti, provenienti da sette regioni, ha decretato, “Regina della Testa” il prodotto dell’Azienda Agricola Rossi (Camposanto, MO) per la categoria aziende e dell’Associazione “Cicciolo d’Oro” (Campagnola, RE) per la categoria privati.

2° Classificati categoria aziende: L’Antica Norcineria (Ghivizzano, LU) e Salumificio Mezzaluna Nerino s.n.c. (Fermo, FM)

3° Classificato categoria aziende: David Salumi s.r.l. (San Venanzo, TR)

2° Classificato categoria privati: Casoli Renzo (S. Martino in Rio, RE)

3° Classificato categoria privati: Rondini Abele (Novellara, RE)

Sono state inoltre attribuite menzioni speciali a:

-        F.lli Moschini (Ponte Buggianese, PT)

-        Il Grifo (Bagno di Reggio E.)

-        Macelleria Salumeria Giacobbe (Sassello SV)

-        Macelleria Romanelli s.r.l. (Martina Franca, TA)

-        Macelleria Zivieri s.r.l. (Zola Predosa, BO)

-        Salumificio F.lli Conti (Prato, FI)

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