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Garfagnana : molazzana

"Cascio in Festa 2019": la regina sarà ancora la criscioletta

venerdì, 17 maggio 2019, 13:00

di lorenzo fiori

Manca veramente pochissimo all'evento "Cascio in Festa 2019" di domenica 19 maggio ospitato dal paese di Cascio che tutta la Garfagnana, e non solo, sta attendendo. 

Ricordiamo che in tale paese risiede la storica associazione "ASR Cascio", guidata dall'inossidabile presidente Alessandro Bertolini (in carica da 25 anni consecutivi) coadiuvato da tutti i suoi instancabili aiutanti di ogni età. 

Ci sarà un menù gastronomico veramente ricco e prelibato capitanato dalla sempre presente criscioletta (nella foto), colei che ha reso Cascio famoso in tutta Italia. 

Infatti, aspettando la 50ª "Sagra delle Crisciolette" che si terrà quest'estate, lo squisito prodotto locale sarà presente anche in questo evento in nuove varianti: zuppa di erbi con crisciolette, lasagnette di crisciolette al pomodoro, lasagnette di crisciolette al pesto con aglio orsino. 

Questa manifestazione però non sarà improntata soltanto sul cibo ma bensì assumerà anche connotazioni di cultura, sport, musica, ballo e soprattutto di beneficenza. 

Riguardo a quest'ultima, infatti, l'organizzazione ha deciso di aiutare l'ospedale pediatrico Meyer devolvendo una parte degli incassi (negli ultimi anni sono stati donati 10.000€) rendendo l'evento, quindi, patrocinato proprio dal Meyer. 


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